Généralités

Famille : Fagaceae

Genre : Fagus

Espèce : Fagus sylvatica

Nom commun : Hêtre commun. Le nom "hêtre" utilisé en France vient du vieux germanique heester

Observation générale
Le hêtre est un arbre monoïque constituant environ 10% des forêts françaises. Il peut atteindre 150 à 400 ans. Il fournit un très bon bois de chauffage et d’ameublement et il est également très utilisé en haies car il supporte parfaitement la taille. Son feuillage pubescent et marcescent est si dense que rien ne pousse en dessous. Son fruit est une faine dont les sangliers sont friands. Le fruit est enchassé dans une cupule (organe en forme de godet à la base du pétiole. Comme les chênes et les chataigniers le hêtres appartient donc à la famille des fagacées ou cupulifères.

Le genre Fagus comprend dix espèces :

• 1 en Amérique du Nord : Fagus Grandifolia

• 7 en Chine et au Japon dont les variétés Sieboldii et Japonica

• 2 en europe : Orientalis (sityué à l’est jusqu’au Caucase) et Sylvatica (dit commun) dans le reste de l’Europe.

Culture

Zone climatique
Rustique, zone tempérée, Zone USDA 4 à 8
Origine : Tempéré
Niveau de difficulté : Moyen
Vitesse de croissance : Moyenne
Ensoleilement été : Mi-ombre
Ensoleilement hiver : Mi-ombre
Ventillation : Aéré
Hydrométrie : Humide
Plage de température : De -10°c à 25°c.

Observations culture
À l’extérieur toute l’année. En climats secs, le situer à l’ombre. En été, lui procurer de l’humidité ambiante par pulvérisation d’eau pure.
Arbre à feuilles caduques mais marcescent (les feuilles sèchent sur les branches et ne tombent qu’au printemps suivant, au moment du bourgeonnement). Son écorce est lisse et argentée.

Obtensions :

• Semi
• Marcottage

Observations obtensions
Semis : Stratification durant l’hiver des faînes récoltées à l’automne et décortiquées. Semis en fin d’hiver dans un mélange sable - tourbe en terrine.

Planter les faînes pointe en bas si on souhaite éviter une courbure de la tige près du collet, puis de recouvrir d’une légère couche de mélange sable - tourbe.

Après germination, les jeunes plants très sensibles au soleil, requièrent beaucoup d’attention. Il est important d’entretenir en permanence, une atmosphère humide autour d’eux.

L’année suivante, pour favoriser un grossissement rapide du tronc, ils seront mieux en pleine terre ou dans une grande terrine. Ce n’est qu’à partir de trois ou quatre ans, que le jeune hêtre pourra supporter un plus fort ensoleillement et une exposition plus aérée.

Marcotte : le marcottage est réalisable en enserrant le tronc d’une ligature très serrée.

Prélèvement : La meilleure époque de prélèvement est le printemps, avant le gonflement des bourgeons, mars/avril en plaine, un peu plus tard en montagne (jusqu’à mi-mai). Aussi possible en automne (après que les feuilles aient séché). Pensez à garder un peu de l’ancienne terre afin d’augmenter les chances de réussite. Le hêtre a besoin de mycorhizes pour se développer. Elles se manifestent parfois par la présence de traces blanches sur le substrat, c’est le signe que l’arbre va bien.

Le hêtre supporte bien les tailles importantes de racines et encore mieux lorsqu’il est remis en pleine terre après le prélèvement. Il est nécessaire bien sûr de tailler la partie aérienne de l’arbre dans les mêmes proportions. Dans le cas où le chevelu des racines se trouve trop loin pour prélever, on peut préparer le plant en marcottant les racines en enserrant une ligature.

Il est bon de savoir que les jeunes sujets développent d’abord un pivot profond. Avec l’âge, les racines latérales prennent l’ascendant jusqu’à devenir plus grosses que ce pivot.

Arrosage

Abondant en été et modéré en automne.
Le hêtre supporte un arrosage calcaire à l’eau du robinet. Au printemps on veillera à modérer l’arrosage de manière à éviter l’allongement des rameaux et donc la longueur des entre-noeuds. Bien arroser en été. Le hêtre préfère la mi-ombre, surtout jeune,même s’il supporte le plein soleil une fois acclimaté. Il aime les ambiances humides, il faut le bassiner fréquemment. Une atmosphère trop sèche (dûe au vent par exemple) ou un oubli d’arrosage provoque le déssèchement des feuilles.

Soins

Rempotage

Tous les trois à cinq ans au début du bourgeonnement printanier.
Le débourrement des bourgeons a lieu tardivement. Le hêtre reconnait le moment propice à l’éclosion à la durée journalière d’ensoleillement. C’est pour cette raison que le débourrement du hêtre a lieu chaque année fin avril, début mai avec une remarquable précision. On le rempotera donc fin Avril.

On pourra rempoter un arbre jeune chaque année car il supporte bien la taille des racines. Rempoter tous les 2 ou 3 ans pour un arbre mature.

Mélange terreux

100% Akadama ou mélangé avec 20% de gravier volcanique (Pouzzolane).
Utiliser un substrat moitié sable grossier, moitié pouzzolane. Plutôt calcaire.

Il ne faut pas oublier non plus que le choix du substrat dépend aussi de l’étape de culture et de la région dans laquelle l’arbre est cultivé.

Fertilisation

Printemps et automne.
Pour éviter un allongement des rameaux, le premier engrais de la saison devra être administré au plus tôt fin mai puis fertilisation classique tous les 15 jours. Engrais plus azoté fin août, début septembre. Fin septembre début octobre, donnez une bonne dose de phosphore. En donnant les bons engrais au bon moment, on favorise le bourgeonnement au printemps suivant. Dans de bonnes conditions, un bourgeon peut avoir jusqu’à 10 feuilles.

Taille
Attention, le hêtre ne forme de nouvelles pousses qu’au printemps, il faut donc le tailler avec parcimonie.

Sur un arbre en cours de formation, on laisse tous les rameaux se développer et on taille à deux feuilles après que les nouveaux rameaux aient commencé leur lignification, cela favorise le bourgeonnement en arrière.

Sur un arbre mature, lorsque le bourgeon est bien allongé mais avant qu’il ne s’ouvre, le pincer afin de diminuer la taille des entre-noeuds et de favoriser le développement des bourgeons inférieurs.

Si on souhaite refaire complètement la ramification d’un hêtre (en bonne santé), on peut supprimer tous les bourgeons de l’arbre en automne. Au printemps suivant, de nombreux nouveaux rameaux apparaîtront de toutes parts.

Il est également possible de défolier un hêtre en bonne santé fin mai début juin afin de diminuer la taille des feuilles et de permettre un deuxième bourgeonnement.

Taille : en automne, au moment du changement de couleur, ou au début du printemps, s’il coïncide avec le rempotage. Pincement : on l’effectue au moment de l’ouverture des bourgeons, en enlevant la pointe du bourgeon avec les doigts et en laissant uniquement deux feuilles insignifiantes, avant leur élongation. Ou bien pincer en coupant à deux feuilles quand elles ont développé 6 à 8 feuilles.

Ligature

printemps et automne.
Il faut poser les fils vers juin ; plus tôt, vous ne pourriez pas les laisser plus de trois semaines sans abîmer l’écorce. Il faut particulièrement surveiller les branches du houppier qui croissent beaucoup plus rapidement : le hêtre est une essence acrotonique.

Observations soins
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Esthétique

Styles
Il faut poser les fils vers juin ; plus tôt, vous ne pourriez pas les laisser plus de trois semaines sans abîmer l’écorce. Il faut particulièrement surveiller les branches du houppier qui croissent beaucoup plus rapidement : le hêtre est une essence acrotonique.

Poterie
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Phytosanitaire

Maladies & traitements
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Parasites & traitements
Peu sensible aux parasites excepté le chancre et les deux insectes suivants :

* La cochenille du hêtre (cryptoccocus fagi) : Espèce endémique du hêtre, elle se caractérise par un dépôt cireux blanc dans lequel elle pond au mois du juin. Les larves sortent en automne pour se nourrir de sève en passant sous l’écorce. Si faible population sur l’arbre : pas grand risque. Si forte population : apparition de tâches suintantes sur l’écorce puis/et décollement de celle-ci. o Remède : + observation attentive ; + l’augmentation de l’humidité ambiante retarde la prolifération de l’insecte ; + on peut appliquer un traitement d’hiver pour éviter la sortie des larves en automne.

* Puceron laineux (phyllaphis fagi) : Il campe sous les feuilles et se nourrit de sève sucrée. Ce n’est pas trop grave sur les vieux arbres mais c’est plus inquiétant pour les jeunes plants. o Symptômes : les feuilles s’enroulent, se crispent autour du puceron, sèchent et meurent. o Remède : + observation attentive qui permet d’appliquer un produit anti-puceron à l’apparition du fléau ; + penser au prédateur naturel du puceron comme la coccinelle.

Champignons & traitements
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Observations phytosanitaire
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Notre bonsai

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Date d’achat : 28/09/2007
Age approximatif : 3